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要使腊八蒜最快变绿，一些方法可以尝试： 1. 切割：将腊八蒜切成薄片或细丝。较大的切面可以加快变绿的速度。 2. 摩擦：用手或工具将腊八蒜叶子擦碎，释放更多的汁液。摩擦会破坏细胞壁，使蒜变绿更迅速。 3. 加温：将腊八蒜置于较高的温度下，例如暖气旁或阳光下。温度的升高可以加快蒜变绿的过程。 4. 酒精浸泡：将腊八蒜放入酒精中浸泡一段时间。酒精具有促进酶活性的作用，可以加速蒜变绿。 但需要注意的是，这些方法可能会影响蒜的口感或风味，所以在尝试之前最好先考虑清楚。

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